👯 La Vie À La Ferme En 1960

Enquelques lignes est ainsi brossé le bilan d'activité d'une année à la ferme. Nous reviendrons prochainement sur les cahiers de Germain Fauré pour y découvrir d'autres détails. Je remercie sincèrement Paul Escrieut de me les avoir confiés pour les partager avec vous. Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. TokyoGodfathers [Édition Deluxe Limitée et numérotée] [DVD] - TRÈS BON ÉTAT. Occasion. 40,90 EUR. Vendeur 100% évaluation positive. Platon. La république. Edition de luxe et limitée, de 1967, ouvrage numéroté. Cen’est qu’en 1936 que les efforts de Vincent Vincentelli et de son père, Joseph-Marie permettent de le ramener à la vie. Entre les années 1960 et 1995 les écuries du domaine abritaient un élevage de chevaux de course grâce à la passion de Vincent et Antoine Vincentelli, les murs gardent les souvenirs de cette belle histoire familiale. Loins’en faut. Paradoxalement, il est né d’une période pendant laquelle les fermes des crêtes ont fermé une à une, c’est-à-dire à la fin des années 1960. « A cette époque, ceux 1960connectés FORUM Vie pratique [Topic Unik] Construire ou rénover sa maison ; Arrosez vos fondations . Recherche : Sujet(s) à lire : - [topikunik] JARDINAGE : vos réalisations, vos conseils etc. - Cuisinistes - les bons plans | les arnaques - [Bricolage] Le topic du bricolage - • Aménagement intérieur & décoration • Cest le début de l’ère des grandes surfaces commerciales et la fin des petites épiceries de quartier. C’est également l’essor du prêt-à-porter et la disparition des petites couturières. Les enfants du « baby boom » deviennent adolescents puis adultes, ils deviennent à leur tour consommateurs Enplein centre de Paris, entre le Pont-Neuf et le Pont Royal, le projet est une renaissance pour cet ouvrage des années 1960 qui a vu circuler près de 45 000 voitures par jour jusqu'en 2016 Dansles années 1960 et 1970, Félix Mora sillonne en DS le sud du Maroc en quête de muscles à bas coût pour les mines de la France gaullo-pompidolienne. Dans SelonJacques Desbarbieux, cette seconde photo de la ferme Pottier, adoptant le même point de vue que la précédente, aurait été prise le 27 mai 1954.. Bis repetita, le même photographe s’est posté au même endroit et a utilisé le même angle de prise de vue.La ferme est en cours de démolition. C’est la première d’une longue liste des bâtiments s50m. Un carnet pour refaire le chemin vers 1938 C’est un autre type de carnet qui m’a été confié dont je vous ai proposé des extraits il y quelques semaines voir dans ce nouveau post. Il nous ramène en amont de la période que nous avons l’habitude de traiter ici puisqu’il date des années 30. Nous nous arrêterons aujourd’hui sur l’année 1938 qui se tient sur 3 pages. Il est tenu par Germain Fauré. L'écrit est un peu plus bref que les carnets d’Emile - chacun créait son outil de travail, outil de mémoire en fonction de son besoin et de ses habitudes - mais d’autres détails y figurent sur lesquels il est intéressant de se pencher. Tous les jours de l’année n’y sont pas traités, la météo n’y est pas non plus évoquée. Il sert beaucoup d'aide mémoire. On y trouve ainsi les mentions des boeufs et des chevaux lorsqu'ils sont ferrés, les réglages du semoir. D'autre part, on y trouve aussi l'adresse de professionnels électriciens, vendeurs de porcs... Parmi les événements de l'année, le creusement et la construction d'un puits sont mentionnés. Les quantités de maïs ainsi que les surfaces dédiées au fourrage pour la graine sont renseignées. Enfin comme en 1936, sont notés tous ceux qui sont venus aider pour les battages notamment. En quelques lignes est ainsi brossé le bilan d'activité d'une année à la ferme. Nous reviendrons prochainement sur les cahiers de Germain Fauré pour y découvrir d'autres détails. Je remercie sincèrement Paul Escrieut de me les avoir confiés pour les partager avec vous. Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois cliquer dessus Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile. LES FRANÇAIS EN VACANCES 2/3 - La guerre met un coup d’arrêt au développement des vacances, malgré les congés payés de 1936. Les Français commencent à partir nombreux en vacances seulement dans les années 1950. Charles Trénet chante La Nationale 7 tandis qu’en 4CV, les vacanciers investissent les retient surtout la date de 1936 lorsque le Front populaire a voté les deux premières semaines de congés payés. Immortalisés en photographie, des Français radieux partent en vacances, sautent dans les trains grâce à des prix réduits pour les congés annuels» et découvrent la mer, souvent pour la première fois. Mais ce mythe grossit très largement la lire aussiVacances vintages la nationale 7 en DS cabrioletComme l’explique au Figaro l’historien André Rauch, professeur émérite à l’Université de Strasbourg, une large majorité des salariés français ont profité de ces premiers congés pour retaper» leur intérieur, pour partir au vert un jour ou deux à vélo sans s’éloigner beaucoup de leur domicile et surtout pour rentrer à la campagne retrouver leur famille, histoire de donner le coup de main». En 1936, la civilisation des vacances» - expression de Claude Goguel, auteur d’une enquête de l’INSEE de 1967 sur les vacances des Français - est loin d’être intériorisée par les Français. En 1938, il y a l’inflation, puis en 1939, c’est la guerre. À la libération, la situation est difficile. Il y a des tickets de rationnement jusqu’en 1949», rappelle l’auteur de l’ouvrage Les vacances des Français de 1830 à nos Renault 4 CV, moteur des vacances. AFP/AFPLa massification des vacances commence lentement dans les années 1950, portée par la croissance des Trente glorieuses», qui va durer jusqu’au premier choc pétrolier, en 1974. Un moment très important est le lancement de la Renault 4CV, une voiture populaire, la première produite en grande série en France», raconte André Rauch. La motte de beurre» - c’est son surnom dès son lancement en 1947 - devient rapidement l’un des symboles des congés payés et des grandes vacances, beaucoup plus que sa concurrente de chez Citroën, la 2 CV, dont les débuts sont très lents. Avec la pénurie d’acier, il faut alors attendre trois à cinq ans avant de recevoir sa Deuche». La 4CV est l’un des grands moteurs des vacances, mais marque aussi un changement. Dans cette petite voiture, on met les parents, les enfants, mais pas la belle-mère», plaisante André Rauch. Avec la démocratisation de la voiture et le développement des campings, c’est le début de vacances où parents et enfants décident d’aller ailleurs que dans leurs familles», reprend-il plus Trénet chante la Nationale 7À partir de la seconde moitié des années 1950, les Français commencent à emprunter largement les routes nationales et à investir massivement les campings sur les côtes. À l’été 1955, sur la route des vacances, ils chantent Nationale 7, le succès estival de Charles Trénet, qui emprunte lui-même cette route mythique de 996 km, reliant Paris au sud de la France, pour se rendre dans sa propriété de Juan-les-Pins Nationale Sept/Qui fait d’Paris un p’tit faubourg d’Valence/Et la banlieue d’Saint-Paul de Vence/Le ciel d’été/Remplit nos cœurs de sa lucidité/Chasse les aigreurs et les acidités/Qui font l’malheur des grandes cités/Tout excitées/On chante, on fête/Les oliviers sont bleus ma p’tite Lisette/L’amour joyeux est là qui fait risette/On est heureux Nationale 7».En deux vagues successives - juillet et août -, toute la France se réfugie-t-elle pour autant sur la Côte d’Azur? Loin de là, en réalité. Il faut relativiser la place de la Nationale 7, il n’y a pas qu’elle! Pour les parisiens, il y a aussi la côte Atlantique et celle de la Manche», rappelle André Rauch. La campagne demeure une valeur forte. En 1959, sur les 45 millions de Français, 10 millions partent en vacances l’été, 35% choisissant encore la campagne contre 34% la mer. La Nationale 7 est plutôt le signe extérieur des vacances». Ce qui change fondamentalement, c’est la préférence qui est progressivement donnée à l’eau, à la mer, alors qu’il y avait auparavant un privilège de la terre et de la campagne», explique l’historien, qui cite Gaston Bachelard, philosophe auteur de plusieurs essais sur les quatre éléments, notamment L’eau et les rêves et La Terre et les rêveries du des Français sont partis en vacances en 1964, contre 64% en 2017. Service Infographie Le FigaroLa mer détrône la campagneAutre changement majeur avec la civilisation des vacances, il faut désormais être hâlé - bronzé, ce sera pour plus tard... C’est un autre signe extérieur des vacances. Dans la culture collective, quelqu’un qui revient blanc comme un cachet d’aspirine n’a pas pu prendre de vacances», commente André Rauch. Cette préférence pour un teint mâtiné par le soleil se heurte tant à la vieille culture aristocratique qu’à celle du peuple. Dans la haute société, jusqu’aux années 50, tout était fait pour être le plus blanc possible. Plus largement, un souci hygiéniste très ancien est demeuré longtemps. Il fallait à tout prix protéger sa peau du soleil. Les paysans portaient chemises à manches longues et chapeaux», précise l’historien, qui poursuit Dans les décennies d’après-guerre, nous nous sommes peu à peu familiarisés avec notre corps. On oublie que la salle de bains est une création récente. C’est pourtant l’espace domestique où l’on prend soin de soi». Dans ce nouveau cadre, la mer et la plage deviennent le lieu public par excellence de cette nouvelle familiarité des parenthèse enchantéeLes vacances sont alors vécues comme une coupure radicale dans l’année. Pendant onze mois, on travaille ; pendant un mois, on tourne la page. Les vacances sont alors synonymes de délassement, de repos. Dans cette civilisation des vacances, on ne faisait pas forcément grand-chose. S’ennuyer de temps en temps était normal», poursuit André Rauch. Les vacances représentaient ainsi une forme de parenthèse enchantée. Dans les années 1960, pendant les vacances, on ne comptait pas. On consommait ce qu’on avait épargné pendant le reste de l’année. Ça scandalisait les ministres du Général de Gaulle!», poursuit l’auteur de Les vacances de Français de 1830 à nos les ingrédients sont réunis pour une victoire triomphale de la civilisation des vacances». Après les accords de Grenelle en 1968, les salaires ont augmenté. Le SMIG, notamment, a bondi de 35%. Depuis 1936, les deux semaines de congés payés se sont élargies à trois dès 1956, puis à quatre en 1969. Ainsi, cette année-là, 45% des Français partaient au moins une fois en vacances dans l’année. Ils sont 51%, cinq ans plus tard, en 1974. Plus d’un demi-siècle après le début de cette civilisation des vacances», qu’en reste-t-il? L’autoroute a remplacé les nationales, l’avion permet d’aller plus loin, les vacances se morcellent, étalées sur l’année. Une autre page de l’histoire des vacances s’ Découvrez tous les bons plans et codes promo Ouigo pour voyager moins chers À une demi-heure de Montélimar, quelques centaines de mètres avant la commune de Dieulefit, la ferme Blue Soil surplombe la départementale à flanc de montagnes drômoises. En achetant cette parcelle il y a deux ans, après dix ans de vie entre le Canada, les États-Unis et l’Asie, Céline Basset a étonné le voisinage. C’est un terrain qui coche tous les pires critères exposé plein sud et plein vent, en pente donc pas de rétention d’eau, sol argileux qui a été piétiné pendant des années par des chevaux… Personne n’en voublait ! C’était le “stress-test” parfait pour trouver des solutions pour faire pousser quand même et régénérer les sols ! ». Après avoir testé pendant plusieurs années les principes de l’aquaponie, un modèle où les déjections de poissons fournissent aux plantes les nutriments dont elles ont besoin, elle expérimente depuis début 2021 un tout autre substrat les urines humaines. Retour sur le parcours atypique d’une femme qui a mis au point de façons totalement empirique un système qui permet de se nourrir sainement et à peu de frais, tout en reinjectant de la vie dans le démarche empirique dictée par une nécessité manger sain pour pas cherFille d’un gendarme expatrié en Afrique de l’Ouest, jusqu’à ses 11 ans Céline passe des heures à jouer dehors, au contact des oiseaux, des reptiles et des insectes. Une période qui fondera son émerveillement et son respect quasi religieux pour le vivant. Après une adolescence passée en banlieue parisienne, dans les Yvelines, elle finance ses études supérieures en étant réserviste de gendarmerie les weekends et vacances. Elle obtient un master de recherche en psychologie et neurosciences, et part vivre à New-York où elle est prise à la prestigieuse NYU. Elle arrêtera quelques mois plus tard par manque d’argent. C’est à cette époque que sa santé se dégrade subitement. J’ai eu de gros soucis de santé en 2014. On m’a diagnostiqué une candidose, c’est à dire un trop plein d’un champignon qu’on a naturellement dans le microbiote intestinal et qui se nourrit de sucre le candida albican. Or je mangeais très mal à ce moment-là. La maladie m’a beaucoup affaibli et j’ai perdu 20 kilos ». Un choc doublé d’un burn-out qui pousse Céline à réinterroger tous les aspects de sa vie, bien au-delà de son alimentation. Alors en situation précaire, c’est par nécessité de manger des légumes sans pesticide sans se ruiner qu’elle crée ses premières buttes potagères, à l’arrière d’un terrain délabré à Brooklyn. À la même période, des amis lui font visiter dans le Colorado de gigantesques fermes hors sol de cannabis médicinal, cultivés sur les principes de l’hydroponie – donc très gourmandes en eau, en électricité et en engrais chimiques. Une expérience mois plus tard, elle quitte le continent américain direction l’Asie. La nature me manquait et j’avais très peu d’argent. J’ai rejoint le Vietnam avec l’idée de monter une ferme d'agroécologie ». Là-bas, les besoins sont immenses, car les légumes coûtent cher et proviennent en majorité de l’agriculture intensive chinoise. Il faut donc les produire soi-même... Mais les sols très pollués – notamment à l’agent orange – l’obligent rapidement à opter pour un système hors sol, seule option possible pour produire une alimentation saine. C’est donc en plein centre du Vietnam, dans la province de Quang-Nam, qu’elle fait ses premières expérimentations, avec une poignée de locaux et quelques volontaires internationaux de passage. J’ai repris certains principes de l’aquaponie, en travaillant avec des poissons, sauf que je ne les vendais pas, je conservais le cheptel pour conserver une stabilité microbienne et par refus d’exploiter les animaux ». Pendant trois ans, elle analyse le PH, les températures et teste différentes solutions le circuit de tuyaux, les dosages, la vitesse de circulation de l’eau…. Les résultats sont là la microferme produit de délicieux légumes pour elle et la poignée de locaux qui travaille à ses côtés. Rapidement, elle se met aussi en tête de trouver des solutions pour régénérer les sols pauvres et pollués. J’ai commencé à injecter des petites quantités d’eau du système hors sol dans la terre environnante, car elle était chargée de bonnes bactéries et vierge de tout polluant ». En parallèle, Céline se forme alors en autodidacte en lisant des articles de recherche et en regardant des vidéos de vulgarisation scientifique sur Internet. C’est à cette époque qu’elle découvre les théories – contestés par une partie importante du monde agronomique actuel – de l’agronome français Claude Bourguignon et de la microbiologiste américaine Elaine Ingham. Pour eux, il n’y a pas de sols pauvres tous les sols sont riches en nutriments, stockés là depuis des millénaires. Ce qui leur manque, c’est la clé de déchiffrement qui rend ces nutriments assimilables par les plantes – donc biodisponibles. C’est ça, la microbiologie, c’est le vecteur qui fait la jonction entre les deux ». Ces techniques d'ensemencement des sols, testées au Vietnam puis perfectionnées par la suite en Birmanie, seront validées par un comité d’expert qui permettra à Céline d’obtenir la délivrance d’un brevet à l’Institut national de la propriété intellectuelle INPI en 2021, après trois ans de retour en France des poissons aux urines humainesEn 2018, la jeune femme ressent le besoin de se réenraciner en France. Elle choisit la Drôme, et cette parcelle en périphérie de Dieulefit dont personne ne veut. Avec ses cheveux ébènes lâchés, débardeur et lunettes de soleil les trois quarts de l’année, sa voix qui porte et son franc-parler, elle fait parfois l’effet d’une petite tornade. Sa chaîne Youtube, où elle raconte les expérimentations qu’elle mène, les difficultés qu’elle traverse, les objectifs qu’elle se donne, ne fait pas forcément l’unanimité dans le monde agricole, plutôt du genre taiseux. Mi- paysanne », mi- chercheuse-autodidacte » comme elle se décrit parfois, décolletés et rouge à lèvres, elle attire régulièrement les critiques ou remarques sexistes. Mais la jeune femme reste concentrée sur ses objectifs construire des solutions alternatives pour les agriculteurs, partager ses erreurs et ses succès, éveiller des vocations chez les actifs non agricoles... À quelques enjambées sous la fenêtre de sa chambre, se dresse le cœur de son dispositif une serre géothermique sortie de terre début 2020, qu’elle a construite à l’aide d’une soixantaine de bénévoles. Le bâtiment de 15 mètres de long sur 5 mètres de large, coiffé d’un toit en polycarbonate, combine des principes bioclimatiques – exposition plein sud, pan nord semi enterré et low tech, murs conçus avec la méthode earthship ». Le tout lui a coûté autour de 20 000 euros. Un investissement qui semble important au regard des 480 assiettes végétales produites par an, mais qui est lié aux caractéristiques exceptionnelles de la serre. J’ai voulu qu’elle dure dans le temps, contrairement aux serres en plastique blanc qui ne résistent pas aux intempéries, et que ses coûts de fonctionnement soient réduits au minimum ». Aujourd’hui, sa facture d’électricité mensuelle tourne autour de 30€. Grâce à tout cela, ses légumes poussent pratiquement toute l’année, sauf quelques semaines en décembre ou janvier Même quand on a eu -10°C avec l’épisode de gel du mois d’avril 2021, ça n’est jamais descendu en dessous de +6°C dans la serre ! ».Un dispositif unique en son genre qui comprend trois étapes. La première une cuve de plusieurs milliers de litres d’eau, qui accueille l'eau de pluie et les différentes sources de nutriments testées – hier des déjections des poissons, aujourd’hui des urines humaines et demain... peut-être autre chose. L’eau riche en nutriments rejoint ensuite un réseau de bidons dans lesquels Céline cultive les précieux micro-organismes. Le tout se jette ensuite dans la dernière étape du dispositif six rangées de tuyaux en PVC gris courant à hauteur d’homme. Chaque plant y est déposé dans de petits godets passoires » garnis de billes d’argiles, de sorte que ses racines sont immergées en permanence. Basilic, salades, tomates, épinards… Ils y resteront de quelques semaines à plusieurs mois, selon leur vitesse de croissance et l’option choisie par Céline de les re-planter en terre dans le champ-prairie adjacent. Une petite pompe électrique crée un courant artificiel dans le circuit fermé, pour éviter l'eau stagnante et oxygéner le liquide – car l’oxygène est indispensable à la prolifération de certaines bonnes a définitivement abandonné les poissons » début 2021 car le modèle était trop coûteux, pas assez résilient » et fondé sur l'exploitation animale ». Et cela faisait quelques temps qu’elle souhaitait tester un protocole à base d’urines humaines. Depuis, elle alimente donc chaque jour sa cuve avec ses propres urines et celles de Fabien, bénévole à la ferme, ce qui les oblige à respecter une hygiène de vie assez stricte On mange bio et équilibré, pas de viande industrielle nourrie aux antibiotiques, pour nous pas de traitement hormonal comme la pilule, pas de médicaments, et évidemment pas de tabac ni d’alcool ». Résultat le précieux liquide obtenu ne contient pas de polluants – à sa connaissance, et est riche en azote, phosphore, potassium et autres micro-nutriments indispensables à la bonne santé des plantes comme des êtres ce concept, où l’alimentation de qualité produit des urines qui, combinées à des microorganismes, régénèrent les sols et produisent à nouveaux des légumes de qualité… Céline a l’impression d’avoir re-déclenché un cercle vertueux à tous les niveaux. Écologique, bon pour la santé, économique... Le pipi c’est gratuit, accessible à tous, partout, tout le temps, il n’y a pas besoin de le faire venir du bout du monde et a priori, il est plutôt à l’abri du risque de pénurie ! », sourit-elle. Dans le futur, Céline Basset aime à penser que les grandes exploitations qui épuisent le vivant auront disparu au profit d’une multitude de petites fermes, comme le prône son ami Stéphane Linou, ancien conseiller départemental de l’Aude et pionnier des questions de résilience alimentaire. Demain, si on a des petites unités un peu partout, en ceinture des villes, tout le monde sera plus résistant en cas de crise, car si un point est hors service, ceux d’à côté prendront le relais » explique-t-elle. Une solution à grande échelle ? La consommation des engrais azotés de synthèse a été multipliée par neuf depuis 1960 » et cette surconsommation est un désastre écologique, social et économique » rappelaient une soixantaine d’agronomes et agriculteurs dans [lien] une tribune [lien] publiée dans Le Monde en avril 2021. Il est donc urgent de trouver un substitut, et les urines humaines sont un candidat Martin, chercheur à l’Institue national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Inrae, travaille depuis quatre ans sur l’usage agricole des urines. L’expérimentation Agrocapi entamée en 2018 sur le plateau de Saclay, dans les Yvelines, a déjà démontré son intérêt sur différents types de cultures céréalières comme le blé, le colza et le maïs grain. Mais pour le chercheur, bien des obstacles subsistent encore à l’utilisation des urines comme fertilisant agricole. D’abord, les urines ne s’inscrivent dans aucun cadre réglementaire à l’heure actuelle, il est donc très compliqué pour les agriculteurs d’y recourir légalement, y compris dans le bio, car elles ne font pas partie des engrais autorisés. Ensuite, les urines sont souvent polluées par l’alimentation et le mode de vie de ceux qui les produisent. C’est l’inquiétude qui revient le plus chez les agriculteurs » précise Tristan Martin. Se pose également un problème matériel très concret celui des réservoirs des tracteurs d’épandage, qui ne sont pas du tout adaptés aux volumes des urines Elles sont beaucoup moins concentrées en azote que les engrais de synthèse, donc il faudrait que les tracteurs aillent se réapprovisionner des dizaines de fois, ou installer des réservoirs beaucoup plus grands, ou trouver un moyen d’isoler l’azote des urines ». Note sur ce dernier point, l’entreprise suédoise Sanitation 360 travaille déjà sur un procédé de solidification de l'azote de l'urine ; et l'entreprise girondine TOOPI Organics est en phase de test auprès d'agriculteurs d'un engrais naturel ultra concentré à base de bactéries cultivées dans l'urine deux procédés qui pourraient permettre un épandage plus adapté au matériel agricole actuel. Enfin, reste la question des investissements considérables qu’il faudrait engager pour installer un peu partout des toilettes à séparation – qui permette de récolter les urines seules – et surtout, mettre en place un système de collecte et de traitement des urines, partout dans le pays. Du côté de Dieulefit, Céline Basset garde l'œil ouvert sur ces expérimentations à plus grande échelle mais émet des réserves. Vouloir remplacer les engrais azotés de synthèse par les urines, ça va dans le bon sens, mais ça ne résout pas le problème qui est que, pour assimiler l’azote, les plantes ont besoin de clés microbiologiques. C’est ce que je fais avec mes protocoles d’ensemancement en deux ou trois ans, je réactive la microbiologie du sol et par la suite, plus besoin d’engrais azotés, il n’y a plus qu’à laisser faire les sols ! ». Mais pour que cela fonctionne, ce n’est pas juste un ajustement de loi, d’habitude ou de matériel qu’il faut entreprendre. C’est une refondation totale du modèle agricole actuel Retrouver des parcelles à taille humaine, sans pesticides, engrais ni mécanisation, oublier la monoculture, couvrir les sols, revenir aux principes de base de la permaculture et du maraîchage sur sol vivant…» Bref. Tout remettre au service du vivant ».Soutenez SocialterSocialter est un média indépendant et engagé qui dépend de ses lecteurs pour continuer à informer, analyser, interroger et à se pencher sur les idées nouvelles qui peinent à émerger dans le débat public. Pour nous soutenir et découvrir nos prochaines publications, n'hésitez pas à vous abonner !S'abonnerFaire un don

la vie à la ferme en 1960